集味食品的创始团队来自陕南农村，是一支大学生创业团队。大学毕业之后，他们选择回到家乡创业。2013 年团队进入魔芋行业，从原料端做起；2014 年，注册"魔芋兄弟"品牌 —— 品牌先于公司诞生。几经周折之后，2018 年，陕西集味食品有限公司正式成立，团队拥有了自己的工厂。

业务覆盖魔芋育种种植、魔芋粉生产、魔芋精深加工、魔芋休闲食品、魔芋方便食品、魔芋餐饮食材六大环节，内部拆解为"选种播种—鲜芋采收—魔芋干片—魔芋精粉—魔芋食品"的自控链条。

面向头部品牌，核心是稳定交付：弹性产能池承接规模化订单，批次一致性经百事可乐、统一、元气森林、华丰等客户的长期合作验证。面向中小客户，核心是降低试错成本：支持小批量首单试产，起订量按试销规模协商确定，开放配方与口味定制，麻辣、香辣、五香、酱香、泡椒番茄等多口味研发经验可直接复用。