集味食品的创始团队来自陕南农村，是一支大学生创业团队。大学毕业之后，他们选择回到家乡创业。2013 年团队进入魔芋行业，从原料端做起；2014 年，注册"魔芋兄弟"品牌——品牌先于公司诞生。几经周折之后，2018 年，陕西集味食品有限公司正式成立，团队拥有了自己的工厂。

此后路径清晰：2019 年第一箱"魔芋兄弟"产品下线并进驻华润万家；2021 年与元气森林建立合作，同年通过 ISO 22000 认证、获评陕西省高新技术企业；2022 年与统一集团联合开发魔芋爽，休闲食品年产值突破 2 亿元；2024 年与百草味达成深度合作；2025 年外贸业务进入放量阶段，客户网络覆盖马来西亚、泰国、印尼、日本、韩国等 20 多个国家。

"一群人，一辈子，一件事。"说的正是这段十三年的坚持。

集味食品的业务覆盖魔芋育种种植、魔芋粉生产、魔芋精深加工、魔芋休闲食品、魔芋方便食品、魔芋餐饮食材六大环节，内部拆解为"选种播种—鲜芋采收—魔芋干片—魔芋精粉—魔芋食品"的自控链条。对采购方而言，全产业链的价值在于三件具体的事：原料品质可控、成本波动可对冲、订单交付可追溯。

企业选用安康当地富硒花魔芋为原料，硒元素与膳食纤维含量构成产品的基础卖点；同时保留传统"雪魔芋"工艺——经 48 小时冷冻处理，使成品口感更为筋道。